FC2ブログ
TOP■おうちごはん■ ≫ フライパンで広島風お好み焼き

フライパンで広島風お好み焼き


先日野球に行ったらもらったんですよ
正確に言うと友達が私の分も確保してくれてたんですがw

キャベツまでwwwww

ホットプレートないし
家で広島風つくれんわー…って言ってたんだけど
友達が結構作れるよというので

ちょっとやってみた

フライ返しが二つあればできますなw

フライパン一個しかないので
同時に卵焼いたり麺焼いたりができないので
ちょっと工夫必要です

自己流フライパン一つで広島風お好み焼き

下ごしらえ
キャベツの千切りともやしをレンジで3分あっためておく
麺は塩コショウとお好みソースをかけてレンジで2分あっためておく

あとは
オタフクの広島お好み焼きセットの通りに途中まですすめます


生地
鰹節
キャベツ
天かす
イカ天
ネギ
もやし
豚肉

の順に重ねて


↑切るのめんどくさかった豚バラさん…w

この段階まできたら
上から生地をまわしかけ

ひっくり返しますw

豚肉がいい感じになったら
(私はちょっとカリカリぐらいが好き)

一旦お皿に取ります

フライパンに卵を割ってヘラで伸ばす
その上に麺

その上にさっきお皿に一旦避けたお好み焼きを載せます
(豚肉と麺が隣り合わせ)

ちょっとぎゅーっとして一体化させたら


もう一回ひっくり返してこの状態で出来上がり

やっぱりひっくり返すのが難所なので
難所が2回あります…w

前テレビでやってたレシピだと
お皿をフライパンにかぶせてそのままひっくり返す
って技を使ってましたが
うちには大きいお皿がないので
力技でひっくりかえしましたw


初めて作った割にいいじゃないw

しかもおいしかったw
まぁ味付けはおたふくソースだからねww
他は素材の味だもの…ww

オタフクソースの新入社員さんが作ったキャベツおいしかったですよ!

fc2_2014-06-21_23-11-22-517.jpg
生地は2枚分あったので
もう一枚チャレンジ

こっちもうまくできたので
これはレパートリーに入れようかなーw
関連記事
スポンサーサイト



■おうちごはん■ | Comments (-) | Trackbacks (-)
カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
152位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
11位
アクセスランキングを見る>>
カテゴリ
月別アーカイブ
カウンター