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トウモロコシ


この間三越の北海道展で買った
ふらの産とうもろこし


ゆでましたw

とうもろこしのゆでかたって
ちょっとしたコツがあるのです。
じゃないと粒がしわしわになってしまう。

まずは水からとうもろこしを入れて
とうもろこしが浮かないようにお皿でおもしをして
中火にかけ沸騰したら3分ゆでる。

茹で上がったら
塩水に10秒さらす。

最初から塩水でゆでると浸透圧でしわしわになっちゃうんです。

熱いうちにラップして冷凍すれば
1ヶ月ぐらいもちますよw

まぁすぐたべてしまいますがw

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