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鶏肉の照り焼き

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今日のお料理教室

鶏肉の照り焼き
赤貝とわけぎのぬたあえ
トウモロコシのすり流し

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鶏肉の照り焼き

白髪ネギが太すぎた…www
まぁいっかw

野菜は
ピーマン、しめじ、もやしを炒めたものw

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赤貝とわけぎのぬたあえ

酢味噌もつくりましたよー♪

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とうもろこしと菜の花のすり流し

すり流しとは
魚介や野菜などの具材をすりつぶして
だし汁などでのばして調味したもの。

今日はレシピにお汁がないということで
これは急遽先生がつけてくださったものw

こんなのがサッとできるなんてうわー豪華!


おいしかったーw
照り焼きとかおいしすぎてご飯食べすぎたw


今回で3ヶ月全6回コースが終了。
次回からはシステムが変わるので申し込むかわかりませんが

とても基本的な料理ばかりで
えー!とかおもったんだけど
包丁の使い方の裏ワザやこれは他の食材でも!とか
基本をおさえたら本当にバリエーションが広がるんだ
とすごく感動しました。

変に高級食材ばかりの手の込んだ料理教室に行くより
こうやって基本をしっかり教えてくださるところのほうが
日常的に取り入れやすいし本当にココから応用できるなーと
感動しました(*^^*ゞ

お料理教室たのしかったー!
4月からもぼちぼち通うと思います♪
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