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夏野菜ジンギスカンサラダ

夏野菜NO.1は? ブログネタ:夏野菜NO.1は? 参加中
+++ りり☆Blog evolution +++ 広島在住OLの何かやらかしてる日記(ゝω・)o-2010080319330000.jpg

今日のおかずは昨日のラム肉の残りと
夏野菜でスタミナ回復メニュー♪

私の夏野菜の王様は

ゴーヤですゴーヤ
やっぱりゴーヤ食べると元気になる。

少しゴーヤのことを調べてみたのですが

・植物インスリンが豊富で血糖値を下げる効果がある。
・ゴーヤーの苦味成分にはコレステロールを下げる効果がある。
・水溶性食物繊維が豊富に含まれており便秘に効果的。
・ゴーヤーの果実や種子に含まれている「蛋白MAP30」はガン細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞を活性化させガン細胞の増殖を抑える。
・加熱しても壊れ難いビタミンCが豊富で心身のストレスや疲労回復する働きがある。

他にもβ-カロチンやビタミンB1、カリウム、リン、鉄分などミネラル類も豊富なので
体のむくみをとり疲労を回復してくれるので夏バテ防止にもってこいのお野菜なんだそう。

でも苦いので薄切りにしてがんばって食べてます。
好きなんだけどやっぱり苦すぎるとちょっとね…w

もともとお野菜が嫌いな私。
自分で工夫してお料理するのでだいぶ克服したけれど。
まだまだ野菜をまるかじりして「おいしい」といえるほど
野菜好きなレベルではございません…w
トマトも嫌いだったし丸かじりはできないけど
美白のためにがんばって料理して食べてます。

嫌いなものたべたらその分きれいになれる気がするんだw
がんばって食べてるからww
願掛け?とはちょっと違うけど

食べたらきれいになーる!とか
暑いの我慢して歩いたら細くなーる!とか

おまじないみたいなものですw


今日の広島は今年一番の暑さだったらしい。
夏バテしないようにしないと…。

というか昨日も書いたかもだけど
ちょっと涼しくなってくる秋口が私は危険なので…。

とにかく一番暑い時期は無理な運動やダイエットとか考えずに
できることだけやって
体力温存で乗り切っていこう




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