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刺激臭

+++ りり☆Blog evolution +++ 広島在住OLの何かやらかしてる日記(ゝω・)o-DVC00224.jpg

先日頂いた高知のにんにく
皮が紫なのがなんか珍しい。

新鮮なうちにきざんでおこうとおもって
昨日は気合入れて処理してみた。

学生時代焼肉屋でバイトしてて
にんにくムクのはおてのもんだったんだけど
あの時は乾燥したにんにくで薄皮がパリパリだったから簡単だったけど
この完全なる生にんにくたち…皮も生なのねー。
結構苦労しました。

でもとてもジューシーで香りも強く
これはみてるだけでもおいしそう!
今夜はなんぞにんにく山盛り料理にしよう。

半分スライス
後はみじん切りにして
それぞれ1回分づつラップに包んで冷凍。

いやー家が刺激臭につつまれております。
時間が経って案外平気か?とおもってたけど
外にでてかえってくると衝撃的なニオイに…。

手のほうは手術用手袋みたいなやつをして処理してたので
臭くならずにすみました。

さーて今夜はなんにするかな。

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