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手作りミートソース

+++ りり☆Blog evolution +++ 広島在住OLの何かやらかしてる日記(・ω・)-DVC00037.jpg
金曜に予告したとおりミートソースつくっちゃいました♪

レシピは
AneCanモデルの高垣麗子さんのレシピを参考にしました♪
ミートソースレシピ1
ミートソースレシピ2

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タマネギとニンジンとにんにくのみじん切りをいためまくる。

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水分がとんだらひき肉を加える
私合いびき肉でつくっちゃいましたが美味しいですw

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トマトペーストを加えて煮立て
ホールトマト缶を入れて煮詰める

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できあがり~♪ちょっとホワイトバランス悪いので美味しくなさそうだけど
一番上の携帯で撮影したのが実物に近い色かも。

詳しいレシピは高垣麗子さんのブログをみてね♪


そしてお味のほうは…

かなり美味しい!!!

お店が開けるんじゃないかってほど!(言いすぎ

でも缶詰のミートソースとは全然違います!

実はミートソースって飽き飽きだったんですよね
缶詰の味で…だからお店で食べるときはミートソース頼まずだったんですけど。

こうやって自分で丁寧に作るとおいしいんですね~!
ビックリしましたほんとに。
ミートソース好きになりそうo(*^▽^*)o

コレでまた大量にトマトを摂取できるのでは…フフフw

ジップロックに小分けにして半分は冷凍
半分は2,3日中に食べきろうとおもいます♪
全粒粉パスタにかけてみよう♪
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